得意満面♪
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どどすこすこすこ♪
どどすこすこすこ♪
どどすこすこすこ♪
うな注入~!
今年も私の「うなぎ」の季節がやってまいりました!
というわけで、「尾花」に行ってまいりました。
そういえば前回は11時に着いてしまって、一番乗りしてしまったわね!
炎天下で待つのはちょっと・・・と思って開店15分前に到着。
がーん!
まさかの大行列。みんな「夏はうなぎ」なのよね~
結局すぐ前で満席に・・・
お庭は緑が多いけど、風が通らなくて暑いよ~
第一陣が食べ終わるまで1時間待ちです。
お店の人がうちわを出してくれました。
あとは必殺!霧吹き扇風機!
当日は快晴で、「焼け石に水」だったけど、なんとか耐えきったよ!
「尾花」は厨房がガラス張りで、調理の様子が見えるのです。
あれがあたしが注文したヤツかしら・・・?注文を受けてから裂くから、時間がかかるのよね。
さてさて、うなぎが焼けるまで、いろいろつまんじゃおう♪
【おしんこ&焼き鳥】
まずはおしんこで一杯。
つきだしに、しば漬けを刻んだのもでてくるけど、ここのつけものは浸かり具合が絶妙なのよね!
亀ミキさんお薦めのうなぎ屋で焼き鳥???って最初は思ったけど、
食べてみると焼加減もタレの味もバッチリ。おいし~い♪
次回は塩バージョンを注文しよう!!
【うざく&う巻き】
うなぎ♪うなぎ♪
うなぎをきゅうりといっしょに酢の物にしようって考えた人は天才だわ~!
う巻きもボリューム満点。卵ふっくら。最高です!
【白焼き】
ダイレクトにうなぎの味を楽しむなら、これよね~~
わさびを添えてさっぱりいただけます。
【うな重&肝吸い】
見よ!このツヤ!
甘すぎないタレがご飯と蒲焼をさっぱりと食べさせてくれます。
何度食べても最高だわ~~
けっこう脂がのってるのに、食べ終わってもしつこさが残らない、最高のうなぎでした。
また来たいね!
サウジ君が今時天然の鰻はない!!って宣言してたけど・・・・
天然って信じたい。
次の日・・・
熱中症の症状が出てしまいました。夏のお出かけは命がけです・・・。
今日は同僚のかおりちゃんとお出かけです!
かおりちゃんは韓流ドラマが大好きなのです。
あたしはあんまり詳しくないんだけど・・・大人気なんですって?(←今知ったのかい)
そういえば、あたしの家族にもKARAファンがいたわね。
というわけで、今日はかおりちゃんに、新大久保に連れて行ってもらいました~
コリアタウンがあるってことは、本場の韓国料理も楽しめるわね・・ワクワク
電車でGo!ということで新大久保に着きましたが・・・
いきなり駅で寝ている人に遭遇!(朝10時です)
だ、大丈夫カシラ!?(あたしも)
ちょっと心配だったけど、街では無事でした。
韓国料理店と、韓流スターのグッズのお店が沢山ある!しかも全部混んでる!
韓流ファンの皆様の熱気に圧倒されまくりました。
KARAは5人組なのよね・・・ニコルってどれだ??
お買い物後はランチで~す
かおりちゃんおススメのお店
「炭火焼肉 韓国家庭料理 王様」へ
http://www.yakiniku-ousama.jp/
【つきだし】
頼んでないけど、キムチとナムルと煮物が・・・しかもけっこうなボリューム!
韓国っぽいね~~
【ユッケジャンスープ】
コレコレ、これよ~~!!
今日は今年一番の暑さな上に、韓流ファンの熱気にやられちゃったけど、
暑いときは辛い物に限るね!
たのしいお出かけでした。
追伸
ニコルを買うつもりで購入したグッズがHARAだったのはご愛嬌・・・ぐすん。
11.06.04
5/24はAngeちゃんの誕生日でした~
1歳になった記念に、みっちゃんが兄妹たちといっしょにお誕生会を開いてくれました~
お帽子でオサレなAngeちゃん・・・今日は主役のひとりだもんね!
虎次郎おじさんも祝福してます
後ろになにやら情熱の残骸が・・・
笑顔!?
みんな和気藹々で、Dogたちは大はしゃぎ!ボステリのラテンな気質が大爆発です!
やっぱり家族だし、再会が嬉しかったのね~
たのしいお誕生日になりました。
みっちゃんありがとう~
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そうそう、お料理ブロガーとしては、ごちそうのことにも触れないと!
みっちゃんが手料理をふるまってくれたのよ~
【パエリア&ラザニア】
パエリアはどど~んとお鍋で登場!魚介の風味がしみてるわ~♪
ラザニア・・・そういえばウチではグラタンしか作ったことなかったわ。
おいしかったのであたしも作りたい気持ちがむくむくと・・・。
【アスパラガスのサラダ&スペアリブの煮込み】
絶品。
サラダはゆでたアスパラの上に、刻んだゆで卵とマヨがかかっているんだけど、
これがもうたまらんのです!脱帽よ~
スペアリブもやわらかくて、大変おいしゅうございました。
やるわね・・・あたしも頑張らないと!
ではでは~
11.05.05
【今日のAngeちゃん】
ヒマね・・・
今回はおるすばんなのよぉ~~
さて。
お留守番はAngeちゃんにまかせて(成長したのぅ)
今回はみっちゃんと一緒にフリマに参加してきました~
さすがに日本最大級のフリーマーケットだけあって、会場も広いよ!
B級グルメコーナーとか、プロの質屋さんとか、中古車屋も出店してます。
あたしも売るわよ!
レンタカーでボンゴを借りてやる気満々!!
これがあたしのお店です。
今年はほぼ服だけで勝負だよ!大人服の方には新品も・・・
なんで新品なのかは聞かないで・・・
おとなりはみっちゃんのお店で~す。
バリエーションが多いね~
雑貨とか靴とか・・・イケメンとか(おいおい
かわいい靴はあたしに横流ししてちょ~だい!
みっちゃんのお店には、けっこうお客がわらわらと。
品物がけっこういいものなのよね・・・
ルーペを取り出して、アクセサリーの石をガン見するオジサマ!
あんたプロでしょ!?
う~ん・・・時代は雑貨だな。
あたしの洋服たちは、11時からの爆発セールでがっつり売り切りました~
なんとか元はとったよ!
~~☆☆閑話休題☆☆~~
さてさて、近況報告も終わったところで、このブログのメインテーマの料理ものせちゃいます♪
フリマの日はさすがに・・・自炊はむりですけど。普段ちゃんとやってますからね~
≪中華シリーズ≫
【羽根つき焼き餃子】
どうよ、この迫力。餃子は自作に限るわね~
当然野菜餃子ですわよ!肉は少しでよいのです。
「石垣島ラー油」を入れたしょうゆとお酢のタレで、何個でもいけちゃいます!
【春巻】
春巻は自作に限るわ~・・・って、作りすぎたわ!
フライパン一杯具を作ったらこの量に!
具は豚肉・筍・干ししいたけ・長ネギ・春雨など。
売ってるのなんてもう食べられないよ~
【春巻の皮チップス】
皮があまったら、一枚ずつはがして、ちぎって、油であげて塩するだけ。
おつまみ向きです。余った皮はチーズを包んでチーズ春巻にするとか、けっこう楽しめるのよ。
・・・って、なんであの量で皮があまるの?確信犯だな!?
【ネギチャーシュー】
チャーシューだって、タダでは食べないわよ~~♪
白髪ネギ最高!
それではまたね!
(この記事は、震災後のドタバタの関係で後日書いてます)
皆様、よっちゃんは無事です。
当日は、おしごとのために職場にいました。
雑居ビルの5階にある会社で、日ごろ、「このビルって地震とか来たらやばいよね~」
なんて冗談で言ってたのですが・・・
結果としては、震度5にもなんとか耐えてくれました。
ものすごく揺れて、内階段の壁にヒビは沢山入ったけどね。
あまりの大揺れに、職場はパニック状態。
一旦近所の広場に非難しました。空からはポツポツと雨が・・・・
とっても不安でしたが、家が近所だったので、何とか帰って家族の無事を確認することもできました。
(Angeも無事でした)。
当日は電車も動かず、たくさんの帰宅困難者が出たようです。
そして東北地方の被害・・・
一日も早い復興をお祈りするばかりです。
余震も続いてますし、原発も怖いですが、節電など自分で出来る事を見つけてやって行きたいと思っています。
≪癒しフォト≫
こういうときこそ、Angeちゃんの無邪気さには救われるキモチになります。
なんて緊張感のないコ・・・
≪洋食シリーズ≫
何度でも言いますが、これは料・理・ブ・ロ・グですよ~
「自粛」の基本は「自炊」です。あたしは普段からやってるから、特に苦労はないけれど。
いくつかまとめてアップしますね。
【ポークソテー バジルソース添え】
豚のロース肉を塩コショウで焼いて、特製のバジルソースを添えました。
バジルソースはみっちゃんに作っていただきました。
豚肉との相性もぴったり!みっちゃんありがとう~!!。
【トマトとモッツァレラチーズのサラダ バジルソース添え】
湯むきしたスライストマトの間に薄切りにしたモッツァレラチーズを挟んだ定番サラダ。
普段は塩コショウorクレイジーソルト+エクストラバージンオリーブオイルなんだけど、
ちょっとひらめいて、こちらもみっちゃん特製バジルソースをかけてみたよ~
う~ん、合いますね~
【ほうれん草と新たまねぎのグラタン】
頑張れ茨城!と思ったんだけど、お店には埼玉・群馬・東京産しかなかったの・・・
ホワイトソースはモチろん手作り!
コツは、小麦粉をよく炒めることと、牛乳は一気に入れて、冷たいうちに
泡だて器で一気に溶かすこと。ダマのないソースができるよ!
【鮭のムニエル】
塩シャケもいいけど、生鮭でちょっとひと手間かけると、ステキなディナーになります。
タルタルソースで召し上がれ~
みんな大変だけど、がんばろうね!