よしこのためのブログ～「YonaYona」♪

情熱の夜

12.06.16

【今日のAngeちゃん】

思えば遠くへ来たもんだ・・・

Angeちゃんはときどき「かゆがり」が始まります。
名医さんにお薬もらうと快調なのです。
先生に診てもらうときはとってもおおりこうだよ！

今日はフジコ様のコンサートに行ってきました！
生きてるうちに聞いとかなくっちゃ

今日のコンサートはココ

http://www.ohgahall.or.jp/

ちょっと小ぶりだけど素敵♪
ピアノはこのくらいの距離感じゃないとね。

とっても情熱的・・・素敵だわ。
ラ・カンパネラは圧巻！感動しました。

以下はグルメブログ
コンサート前にはイタリアンを満喫したよ♪

【トラットリア　プリモ】
http://www.karuizawa.co.jp/rest/primo/

恒例の開店前行列です・・・一番に入れたよ！

【リングイネ　アッラ　ペスカトーラ】

渡りガニ・あさり・甲イカ・ホタテを使ったトマトソースの少し平らなパスタです。
パスタの食感が素敵♪ソースも魚介のダシが出てて最高です。

【スパゲティ　アッラ　カルボナーラ】

定番！カルボナーラ。
とってもクリーミー！

【スパゲティ　アッレ　ボンゴレ　エ　ポモドーリ・セッキ】

いわゆる塩味のボンゴレなんだけど、ドライトマトがアクセントなの！

大人気のバーニャカウダは今回時間がなくて見送ったけど、
お土産にソースを買って帰りました。今度試してみようっと。

おソバ、再び。

12.05.04

【今日のAngeちゃん】

楽ちん楽ちん♪
ぬくぬくです！

今回はお蕎麦を食べに、お出かけしてきました♪
高地は清々しいなぁ。

映画を見てから
大晦日の【刀屋】にもう一度行こう！と出かけましたが、
あいにくの売り切れ・・・トホホ・・・
ほかに美味しいところはないかなぁ、と探したら、
ちょっと良さそうなお店が。

【信州蕎麦の草笛】
http://www.kusabue.co.jp/

ふむ。何店舗かあるのね。
お店も綺麗だし、開店待ちのお客さんがたくさん。
入ってみましょう

えーと、天ぷらと・・・
もりそば大、お願いします！

店員「1キロくらいありますけど大丈夫ですかぁ～？」

！？デジャヴだ！ま、まさかね・・・・
今回はいっちゃうよ～

来た！
何なんだ？この地方の伝統なのか？
写真が撮りたいから頼んじゃいましたけど・・・

とりあえず、いただきま～す・・・

うん、コシがあって美味しい！
ｔｈｅ　田舎蕎麦って感じです。
でも、つゆがちょっと甘めだから、ますます食べきれないよ～～

天ぷらはタラの芽です！
やっぱ春はこれだよね～～

美味しかったけど、さすがに食べきれないので、お持ち帰りしました～

【おまけ】
のんびりお泊りして、Angeちゃんと一緒に高地の街を散策したよ～

愉快な仲間達！

12.03.24

【今日のAngeちゃん】

日向ぼっこしようにも、影が・・・

愉快な仲間達　第３弾！！
飲み会ですう。
もう解説はいらないよね？
メンズは顔出ししちゃいまーす。

今日は楽しい♪♪

12.03.03

【今日のAngeちゃん】

おしゃれに冬装備・・・
春はまだかな？

女子のみなさん！3月3日はひなまつりですよ～！
料理ブログとしては、季節感も取り込んでいこう、という戦略・・

は、置いといて。今日も元気にお料理です！

【ちらし寿司】

本日のゲスト：お内裏様とお雛様#%E:93%#
いらっしゃ～～い

え？番組違った？おかしいわね・・・
ひなまつりの定番、ちらし寿司です。
エビとイクラはたっぷり♪
小エビとはいえ、ゆでる前になるべく目立つ背ワタは取りましょう！
錦糸卵だって、買わずに自分で作ります。ちょっとふんわりしちゃったかな？

【手羽先のから揚げ】

おや、お二人さん。出たがりね。
せっかくなのでパーティーメニュー風に作ってみました（肉食としては）

実は、鶏皮が苦手なあたし・・・
初めて作ったけど、意外といけるかも！

【春菊のミモザサラダ】

え～、しゅんぎく～、しかも生～？えぐいのに・が・て～
と、思うでしょ？でしょ？

春菊の常識が変わるよ～ん
生の春菊は、レタスやキャベツと違ってサワヤカな香りがあるのです。
カリカリにいためたベーコンとゆで卵でまろやか～

本日もがんばっちゃった。

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自分へのご褒美♪

12.02.25

【今日のAngeちゃん】

のびのびっ！さぁ～お散歩にいくでス！

今日は休日出勤でした・・・半日だけとはいえ、めっちゃ疲れたよぉ～～
おや？帰ってきたら、先日頼んでおいたアレが・・・・

うふ♪
うふふ♪
うふふふ♪
うふふふふ♪
うふふふふふ#%E:408%#

「神戸牛」

なんて甘美なひ・び・き・・・・・

頑張ってる自分にご褒美です。
食べ方はモチろんコレ。

【神戸牛のステーキ】

焼き加減はミディアムレアで！
牛脂を溶かした強火で一気に焼き上げます。
焼きすぎると台無しになるからね～。緊張したわ！

・塩
・ゆずコショウ
・わさび醤油

でいただきました。ん～ジューシー♪

フライパンに残ったおいしい脂で、ガーリックライスも作りました♪
おいしかったわ。

肉食女子、充電完了！明日からまたがんばるぞ～

作ってみよう！おススメレシピ

12.02.15

【今日のAngeちゃん】

元気ハツラツAngeちゃん。
最近悪いことを覚えました・・・ダイニングテーブルにのぼっちゃうのです。
人が来るとなにくわぬ顔で床に戻ってますが・・・
アンタ、ネタは上がってるのよ？テーブルの上に白黒の短い毛が落ちてるわよ！

きょうはちょっとお出かけしてきたら、
テーブルの上に置いといた朝の残りのチョコクロワッサンの袋が床に・・・

しかも二個あったのに、空になってる・・・
Angeはすでに普通（直後だと隠れたり、目が泳いでいたりします）
私が出かけた直後にやったな・・・
次回は現行犯でつかまえてちゃんと怒らなきゃ。覚悟しなさいよ～

あと、おトイレできちんと用をたせるのに、留守の間にカーペットにおそそうをしています。
なんでだろう！？
犬の気持ち分かる方、教えて下さい。

さてさて。このブログは料理ブログなので、最近のおススメ自作メニューを紹介します。

【白菜と豚バラの重ね鍋】

皆さんご存知？小栗旬の「したり顔」で有名なお鍋です。
ご近所の信用できるお肉屋さんの豚バラが最高のダシを・・・
シメはうどんにします。
以前は白菜を買っても残ってしまう事がありましたが
この鍋だと四分の一を使い切るから助かります#%E:100%#

フジコちゃん大先輩が「ショウガをひとかけそのまま入れ、最後に食べておしかったわよぉ～」
「ニンニク入れても良いかも～」と教えて下さったので次回に試してみます。

【カキと春菊のペペロンチーノ】

年末に自由ヶ丘シャッターズのランチで食べたパスタを再現してみました！
やっぱりお店の味にはかなわないけど、けっこう美味しくできました。
ポイントはパスタを塩たっぷりのお湯でゆでることと、
にんにく・唐辛子・オリーブオイルをつめたいフライパンに入れて、弱火で香りを出すこと。
あとは仕上げの塩加減次第よね・・・

カキと春菊の火加減はやっぱり難しかった。火を通しすぎないように注意です。

みんなも作ってみてね～

Bonne Année !　2012

12.01.01

【今日のAngeちゃん】

「ねぇねぇ、もっと走ろうよ！」
新年早々Angeちゃんはアクティブだね～

皆様、あけましておめでとうございます！
今年もよろしくおねがいいたします#%E:408%#

恒例になりつつあるかな？
今年も高地で年越しです。31日の様子からリポートしま～す。

大晦日といえば、年越しそば！
せっかくなので、ことしは足をのばしてお蕎麦屋さんでいただくことにしたよ。

池波正太郎も愛した名店「刀屋」

渋い外観・・・　中に入ると、昔ながらのおそば屋さんって感じです。

【温かいとろろそば（小）＆天ぷら】

とろろそばは冷たいのと温かいのが選べます。
天ぷらはえび、いんげん、大葉、なす、舞茸、やまいもです。
お漬物もついて、このボリュームはすごいわね。

おそばは太めの田舎そば。コシがすごいよ！

このお店、お蕎麦の量が
小→中→普通→大
から選べるんだけど、量の感覚が普通じゃないのです。

【ざるそば（小）】

・・・なんか、普通のお店の並盛りサイズなんですけど。

【ざるそば（普通）】

！？普通？？

お客「ざるそば（大）ください」
店員「量はご存知ですか？1ｋｇくらいありますけど。」

こ、これが池波正太郎の世界か・・・・#%E:225%#
あたしは中で満腹になりました。長生きしちゃうぞ！

大晦日は17時半でラストオーダーなので、お宿に戻ってのんびり紅白が見られます。
ん～日本人でよかった！

そんでもって、お正月です。

【目黒　朝倉の御節】

今年も頼んじゃいました！
「和の重」と「洋の重」の二段構成です。
あたしのお気に入りは、ハートの器に入った「レバーパテ」
今年はメニューから外れてたんだけど、無理言って入れてもらったのよ～

さて、おせちはお店に任せたので、買っても他のメニューではきちっと腕を振るいま～す。
今年も料理がんばるんだから。

【お雑煮＆松前漬け】

お雑煮は去年は京風のダシだったので、今年は関東風にしてみました。
松前漬けはニンジンを少し太めにカットしたら、歯ごたえのある仕上がりに。
手間をかけても自作しないと、おいしいものは食べられません。

【紅白かまぼこ＆たらばがに】

カニもかまぼこも、紅白で　めでたい！ということで。
まあ、カニは切っただけだけどさ・・・けっこう、ムズカシイのよ？
かまぼこにはとびっこを挟んで、めでたい感じに。
去年はイクラを挟んだんだけど、とびっこの方がクセがなくてかまぼこと合います。

やっぱりお正月はお正月らしく。
今年もAngeちゃんと一緒にがんばりま～す。

≪おまけ≫

寒いところでは温かいものが恋しくなる＆おいしい野菜が手に入る！
ということでこんなのも作ってみたよ。

【煮込みうどん＆マカロニサラダ】

でわでわ～

2011・忘年会

11.12.19

【今日のAngeちゃん】

ピンクのダウンも似合うでしょ？
ネムネム～～

今日は恒例！ゆかいな仲間たちとの忘年会です！
Angeちゃんは留守番よろしくね～！

盛況盛況！！！みんな飲んでる～？？
微妙な写りにつき、今回はモザイク無しで大丈夫ねぇ～

↓
王子＆他ブースへ移ったO野ちゃん・おなじみのマネージャー


↓
お姉さま方も飲んでますかぁ～#%E:364%#

早くもつぶれているボーイは放っておいて皆で盛り上がりました

#%E:231%#

自由ヶ丘ランチ♪

11.12.14

【今日のAngeちゃん】

何を見ているのかしら？哲学中？知性を感じる（親バカですみません#%E:232%#）
＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊

年末も押し詰まってきました。
自分へのご褒美にランチしたいと思いま～す♪

シャッターズ
http://www.ys-int.com/

と、いうわけで、自由ヶ丘のカフェレストラン　「シャッターズ」へ。
以前同じく自由ヶ丘のお料理教室に通っていたときに、
いつもいつもいつもいつも混んでいたので気になっていたのです。

仕事＆習い事の後に並ぶ気にはとてもなれず・・・
たっのしみ～～♪

お店に入ると・・・男子がいない。ほぼ女子（有閑？マダム含む）のグループだけで満席です。
お店の内装もおしゃれだし、メニューも洗練されているし、女子会にはもってこいだわ。

ランチコースを頼んでみました。

まずはフルーツワインで乾杯！

休日はいいね～～まったりしちゃうわ。
おいしいけどちょっと下戸設定の私にはアルコール強いかな・・・ぽわわ～ん

【サラダ＆コンソメスープ】

ルッコラとかたんぽぽとか、けっこう野菜味がします。
ドレッシングがシンプルな味でおいしい！

【カキと春菊のペペロンチーノ】

パスタはいくつかの中から選べます。私の場合、

春菊→大好物
カキ→大大大好物

ってことで、即決！好きな人にはたまらないのよ～
塩加減もバッチリ。おいしい～～

これ、作れるかなあ。ペペロンチーノはシンプルだけにムズカシイんだよね。

【スペアリブ（醤油味）】

わあい！キター！！

メインです。
このお店イチオシのメニューなんだって。
ほぐれるほどやわらかいお肉・・・お店の人もフォークしか持ってきません。
ナイフなんていらないのよ～

大満足♪♪

ここまででも満腹に近いです
あとはデザートね～

【アップルパイ】

∑(￣[]￣；)!ﾎｴｰ!!

焼きたてサクサクのアップルパイの上に、バニラアイスが山盛りだあああ！
かけるソースが選べます。
色の薄い方がメープルシロップで、濃いほうがキャラメルソースだよ。

メープルのほうが甘さ控えめで好きかも。
皆様は何ソースがお好きですか？情報下さいね～

味・ボリューム・雰囲気も・・・満点のお店でした。また来たいな～

視界が！！

11.12.01

【今日のAngeちゃん】

最近お気に入りの買ってきたばかりのボールが一日でガリガリです・・・
神妙な顔してもダメなんだからね！

こんばんは!!

聞いてください!!

視界が明るくなったよ～

っていきなり
すいません

実は本日
念願の

レーシック

受けてきました^^*

先生、品川近視クリニックのスタッフの皆さま、励ましてくれた杉〇さん本当にありがとうございました！

どこまでも見えちゃう
気分

裸眼で生活できるの

スッゴク・スッゴク嬉しいです♪♪

・・・・・・・・・・・
レーシック手術は午前に検査・午後に手術と、一日で完了。
検査に3時間ぐらいかかり、「ドクターからは角膜が薄いですけど、最高級のレーシックであればできますよ！！」とお墨付きを頂きました。
手術時間までワンディレーシックの方専用部屋で雑誌を読んだり、無料のコーヒーを飲んだりしてゆったりして待っていました。

さて、手術はと言うと緑
の点を見てて下さいと言われ、見ていたつもりが
#%E:436%#黒目の表面を削られた瞬間、何も見えなくなっちゃって、
助手の方の「あと5秒です」と、レーザー照射の残り時間を数えながら片目が終了。
時間はほんの10分弱でした。

終わってしまえば手術自体はあっという間だったけど、説明とか、目を休ませたりで一日がかりでした。

帰りは夜7時くらい。保護メガネ（度なし）の向こうで、　
イトシアのイルミネーションがキラキラときらめいていたけれど、
術後すぐなのにこのくっきり感！!
少しシバシバするけど、帰り道看板の字がスラスラ読めちゃう！！ホントによく見えるよ～～
#%E:168%#
翌日、痛みは全くなく術後検査では、0.1弱だった視力が、な・なんと、1.0と1.5に変わっていて
「老眼が出てしまうかもしれませんよ」と聞いていたのですが、遠近バッチシ見えています、ルン#%E:178%#

11月に入ってから、AKBの前田敦子がレーシックを受けたとのニュースを聞いてしました。
と、言うことはレーシックを受ければ、何かが変わってくるのかしら～と、期待！！
でもまだ前田敦子になってないわ。顔が。
すこしずつなっていくのかしら？

そうそう、本日のランチは、伝説の（？）スパゲッティ屋さん
「ジャポネ」に行ってきたよ～

女、女子にはハードル高めのお店だわ・・・
L字型のカウンターだけのお店だけど、
平日だけあってサラリーマンがめっちゃ行列してます！
30分ほどならんで、ようやく座りました。

とりあえずヘルシーに、サラダでも頼みますか・・・

【生野菜サラダ】・・・100円

ナニこれ！？
ってくらいドレッシングもりもりです。
店員のおば様がこれでもか！という勢いでクリーミーなドレッシングをかけております・・・

味はそんなに濃くなくて食べやすいんだけどね。

んで、スパゲッティ（パスタ、なんて呼べないわ～）

【ジャリコ：レギュラー（並）】・・・550円

こ、このボリューム！ホントに並？
しょうゆ味で、シソとトマトの風味が独特の世界。おいしい！

【チャイナ（塩）：ジャンボ（大盛）】・・・650円

やっぱりすごいボリューム！
・・・この上に「横綱」があるんだけど、食べられるのかしら？
ザーサイ入りです。スパゲッティにザーサイなんて初めて食べたけど、
塩味とよく合ってます！！

銀座にこんな安い店があるのね・・・ちょっと感動でした。

よしこのためのブログ～「YonaYona」♪

情熱の夜

おソバ、再び。

愉快な仲間達！

今日は楽しい♪♪

自分へのご褒美♪

作ってみよう！おススメレシピ

Bonne Année ! 2012

2011・忘年会

自由ヶ丘ランチ♪

視界が！！

Bonne Année !　2012