10.02.14

今日はバレンタインデーですね

あたいは大人なので、あまーいチョコレートって柄じゃないのよ！














でも、これはどうかと思う・・・



≪本日のメインディッシュ≫

【マグロとアボガドの山かけ】














ごはんにかけて、シソとミョウガの千切りをのせて
山かけ丼にするとめちゃおいしいのよ～～
今日はお酒なので、おつまみでいただきま～～す

【自家製豆もやしのナムル】














外でおいしいナムルを食べられないので、自分でつくってま～す
ひげ取りが大変だけど、丁寧にするのがコツです！


【しいたけの素焼き】













！？ナニこれ？
自分で作っていて、ワケわかめです・・・
写真て難しいのね・・・・

肉厚しいたけを入荷したのでそのままの味を味わいます～
網焼きで、しょうゆをちょっとたらしてま～す
しいたけの香りをMAXで味わうなら、これよね。

本日も大変おいしゅうございました～～！

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10.2.13

職場の後輩〇井ちゃんから、「ブログいつもみてますよぉ～」と嬉しいお言葉を頂きました←ありがとう
「あれって、いつまで続くんですかぁ！？」ギクッ・・・あたいの飽きっぽい性格がば・ばれている・・・。

（あたい）「時間が一緒の時にランチ行こうよぉ～」
（後）「いいですよぉ～」
（あたい）「ネタも切れてきたし、ブログにのせたいから写真取っても良い？」
（後）「嫌です！！行きません」
（あたい）「じゃあ、目隠すから横顔だけでも・・・」
（後）「だ・か・ら駄目です」

と、ふられました。

な、なんて非協力的な・・・
このブログが続かなかったら、〇井ちゃんのせいということに決定！
（責任転嫁）

と、決まったところで、みんなの疑惑にもめげず本日のごはんで～す













【レバーの竜田揚げ】

貧血気味なのでレバーを食べました。
臭み抜きをした後、タレに漬けてあげるだけ。











【レタス】

レタス・白髪ネギ・きゅうり・海苔をまぜてドレッシングであえました。
ドレッシングは叙々苑　ゴマ風味。おいしいです。











【じゃが煮】

新じゃがと鳥皮を煮たもの。
近所の鳥〇さんのが美味しかったのでパクリです。
お酒にもあうよぉ～

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10.02.11

今日は建国記念の日でお休みですが、やっぱりお料理です！
外食なんて・・・。

≪ブランチ≫

【ミネストローネ＆トースト】
















私の得意料理のひとつです。外でミネストローネが食べられなくなりました。
ベーコンをしっかり炒めてつかうんだけど、
おいしいベーコンが手に入らないとイマイチになっちゃうんだよね

お好みでタバスコ入れてもおいしいよ！
トースト＆クロワッサンは無添加のパン
しかもコラーゲン入り・・・激ウマ

≪晩ごはん≫
さあて、仕込みだ！（←お店？）

Before






 

こんなに大きくて、家族の動線を邪魔していたレンコン・・・・


なんということでしょう～！

After




 

匠の技でコンパクトでスタイリッシュな、
一口サイズのはさみ焼きに生まれ変わりました。

シャキシャキとした歯ごたえとともに、豚ひき肉のうまみが
口いっぱいに広がります。


そんなレンコンのはさみ焼きとともに食卓を飾るのは・・・・


なんということでしょう～！


【アサリバター】
















日本酒とバターだけでシンプルに仕上げられた質感に
大満足。

幸せな食卓を、二つのメインが演出するのでした。

オシマイ。

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10.2.10
てけれってってってってっ♪
てけれってってってってっ♪
てれれってってってってってってってってってって♪

あきらかに三分でできてないよね！


とまあ、定番のツッコミはここまでということで。
前ふりにはまったく関係ない今日の料理でやんす。


≪ランチ≫

【納豆・温玉うどん】




















トッピング最強。
日本料理屋で食べたうどんが美味しかったのでを作ってみました
温泉玉子を作り、納豆・刻みのり・かつぶし・タレをかけ混ぜ混ぜして完食


≪晩ごはん≫


【中華風冷奴】

豆腐に春わかめと白髪ねぎ・おろししょうがをのせて、
アツアツのごま油としょうゆをかけるだけ！
美味でごじゃる～～～～！


【ブリの照り焼き】



















ゴハンがすすんじゃうのです。コメをよこせ～！

夕食の炭水化物は危険です！

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10.02.09

ゆかいな仲間たちを紹介します！


オナカ先生

一応ボーカリストらしいです。有名になってテレビ局へご招待よりしくねぇ
もちろん女子も紹介したいけど、
恥ずかしがって写真とらせてくれないよ～

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