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食べてるだけじゃない!料理もできるんだ!これは、「料理なんてするんですか?」と言われっぱなし女子がみんなを見返すためのブログ+ボストンテリアのAngeとのゆかいな日常のブログです。 ちなみに、生理日予測はやりません。
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11.01.01

あけましておめでとうございます。
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ぬくぬく・・・床暖房キモチいい~

「迎春」なんていうけれど、高地にはまだまだ春は来ないね!
公園は雪が融けずにのこっております。
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(生まれて)初雪だぁ!!・・・もぐもぐ・・


さて、お正月といえばおせちですが、「黒豆を煮るのがめんどい」
「おばあちゃまの栗きんとんに並ぶものはプロしか作れず、近所では売ってない」
「具財を個別に買ったり作ったりすると、食べきれない量になる」
「普通のおせちに飽きた」
「30日の築地で圧死しそうになるのはもういやだ」

といった理由で、みっちゃんおススメのお店で買うことにしたよ~。


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ででーん!(効果音)立派なお重ですこと。おほほ

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お品書きがついてるね~
う、美しい・・・これがプロの技か!

お重は「和の膳」と「洋の膳」とに分かれているみたい。

【和の膳】
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あたしのおススメは、【牛肉巻き 有馬山椒煮】だよ!
肉の旨みとゴボウの香りがステキなのです。
【大山鶏の松風焼き】は、最初とったときはゴマがかかった卵焼きかと思ったけど、
食べてみるとハンバーグとテリーヌのいいトコ取りみたいな感じでおいしかった~

【洋の膳】
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生ハムは酒にあうのぅ~
他にお酒にぴったりというと。【真鯖の燻製】かな~
サバを燻製にすると、臭みなんか全然なくなるのね!ビックリ!めちゃおいしいのです。

あとは、お店の人に「パンにつけて食べてくださいね」と進められた
【大山鶏 白レバーのパテ】
薄切りにしたバゲットをトーストしたのに塗ってみたんだけど、これがもう・・・・

・・・ん?なによAngeちゃん。美味にひたってるのに。
食べたいの?・・・じゃあ、ちょっとだけ。

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この顔
このあとしばらく「ちょうだい♪もっともっと!」が収まらなくて大変でした。

ボリュームも満点で、あたし的にはかなりお買い得なおせちだったと思うよ~

さてさて。そういえばこの記事は「料理」のカテゴリなのでした。
「グルメ」か「わんこ」じゃない?って思ってたアナタ!あたしは正月だって頑張ってるのよ!

【お雑煮】
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和風だしに鶏肉の旨みが最高!お好みで三つ葉を入れます。
ナルトも鶏肉も、信頼しているお店でしか買わないの。スーパーのだとおいしくないのよ~


【イクラ入りかまぼこ】
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めでたい。(紅白だから)
去年は「とびっこ」をはさんでいたんだけど、今年はグレードアップ。
とびっこのプチプチ感もいいけど、イクラはうまみが濃厚だねえ~

【スモークサーモンと大根の紅白なます】
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めでたいんだってば。(紅白だから)
大根とニンジンの甘酢のやつにはあきちゃったのよね・・・
オリーブオイルでマリネ風なの。さっぱりするよ~

【生ハムとオニオンのマリネ&あん肝の酒蒸し】
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あん肝だって自分で蒸すわよ~
自作すると、好きなだけ食べられるのがいいよね!


【練り物と大根の煮物】
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ごちそうのときは、こういう普通の煮物も大事だと思うわけです。

おいしいお正月でした!

【おまけ】
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初日の出は見られなかったけど、冬のお山はとってもきれいでした。

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