12.02.15

【今日のAngeちゃん】









元気ハツラツAngeちゃん。
最近悪いことを覚えました・・・ダイニングテーブルにのぼっちゃうのです。
人が来るとなにくわぬ顔で床に戻ってますが・・・
アンタ、ネタは上がってるのよ？テーブルの上に白黒の短い毛が落ちてるわよ！

きょうはちょっとお出かけしてきたら、
テーブルの上に置いといた朝の残りのチョコクロワッサンの袋が床に・・・

しかも二個あったのに、空になってる・・・
Angeはすでに普通（直後だと隠れたり、目が泳いでいたりします）
私が出かけた直後にやったな・・・
次回は現行犯でつかまえてちゃんと怒らなきゃ。覚悟しなさいよ～

あと、おトイレできちんと用をたせるのに、留守の間にカーペットにおそそうをしています。
なんでだろう！？
犬の気持ち分かる方、教えて下さい。

さてさて。このブログは料理ブログなので、最近のおススメ自作メニューを紹介します。


【白菜と豚バラの重ね鍋】


皆さんご存知？小栗旬の「したり顔」で有名なお鍋です。
ご近所の信用できるお肉屋さんの豚バラが最高のダシを・・・
シメはうどんにします。
以前は白菜を買っても残ってしまう事がありましたが
この鍋だと四分の一を使い切るから助かります

フジコちゃん大先輩が「ショウガをひとかけそのまま入れ、最後に食べておしかったわよぉ～」
「ニンニク入れても良いかも～」と教えて下さったので次回に試してみます。

【カキと春菊のペペロンチーノ】









年末に自由ヶ丘シャッターズのランチで食べたパスタを再現してみました！
やっぱりお店の味にはかなわないけど、けっこう美味しくできました。
ポイントはパスタを塩たっぷりのお湯でゆでることと、
にんにく・唐辛子・オリーブオイルをつめたいフライパンに入れて、弱火で香りを出すこと。
あとは仕上げの塩加減次第よね・・・

カキと春菊の火加減はやっぱり難しかった。火を通しすぎないように注意です。

みんなも作ってみてね～

[5回]